七星のこだわり

七星のこだわり

麺

ラーメンのこだわり

和歌山県から取り寄せた醤油を使用したスープをはじめ、こだわりの食材と調理法で作っています

  • 上:「純国産さくら卵」
  • 左:「粗挽きチャーシュー」
  • 中:「和歌山の梅の花蒲鉾」
  • 右:「焼き豚」
チャーシュー

チャーシューのこだわり

当店の自慢は、チャーシューです。
「炙り煮豚」「焼き豚」「粗挽きチャーシュー」の三種類がございます!
中でも、お客様に大好評なのが「粗挽きチャーシュー」で、ブラックぺッパーがきいていて、味付けもしっかり。一本500グラム以上の「粗挽きチャーシュー」をリピートしてくださるお客様も。居酒屋さんでも好評で、近々ネット販売を検討中です。

粗挽きチャーシューとは?

七星では、フライパンでチャーシューを蒸し焼きにし、粗挽き胡椒をつかったタレをしみ込ませて真空パックにして10時間以上63度でじっくり加熱をし味付けをしていきます。

粗挽きチャーシュー丼

粗挽きチャーシュー丼 320円

大好評の粗挽きチャーシュー丼です。粗挽き胡椒がアクセントになっており御飯が進みます‼

店主紹介

オーナー写真
名 前 中平 弘規
生年月日 1975年12月19日生
血液型 O型
出身地 和歌山県和歌山市
趣 味 サーフィン
座右の銘 一杯一杯、一期一会に感謝

七星ならではの和歌山ラーメンです。ぜひ一度、食べてみてください!

スタッフ紹介

スタッフ写真1
大重雅裕

僕に逢いにきてください。

麺友会の紹介

麺友会

麺友会に参加させて頂いています。
ボランティアのご要望があれば随時お応えしております。

お問い合わせ

ご来店にあたり、ご不明な点があればお気軽にご連絡下さい。
また当店は業販も対応しております。詳細はお問い合わせ下さい。

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